老公一直不太喜欢吃鱼、有一次回老爸家、发现老爸做的红烧鱼他很喜欢吃、原来他喜欢吃做的比较入味些的鱼。这道茄汁鳕鱼、酸酸甜甜的、很合老公的胃口!
鳕鱼, 鸡蛋, 面, 番茄酱, 盐, 糖, 醋
1鳕鱼片好切段
2用鸡蛋和面裹一下
3下锅炸,炸至金黄
4捞出后再复炸一次
5番茄酱、糖、醋、盐按个人口味加少量水调匀,待用
6另起锅,不放油,倒入调好的酱汁,热后关火,倒入复炸好的鱼段,炒均匀即可出锅。