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简介
懒人版糯米糍 简单 美味 不过如此
原料
糯米粉 500g, 纯牛奶 1L, 抹茶粉 20g, 红豆沙 一包,(素食) 牛油 10g, 白糖 40g, 椰丝 80g
步骤
1准备材料
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2把材料分别准备精确
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3白糖倒进牛奶中 糯米粉过筛 分多次加入牛奶中 每次搅拌均匀后再加入
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4抹茶粉用少许热水溶解 牛油融化 均倒进奶糊中 搅拌均匀
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5准备好的奶糊放进微波炉 高火叮4分钟(盖子要盖住百分之八十盘子 千万不要盖死)出来后 上半的奶糊是已经成形 下半的还处在液状
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6用筷子大力且快速地把半生熟奶糊搅拌 如果发现奶糊非常沾边 可以放点黄油帮助 此过程有点吃力
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7把奶糊成功搅拌成一团 再次放进微波炉叮3-4分钟 (盖子依旧如步骤5的盖法)
8从微波炉拿出后 待其稍凉 即可开始包糯米糍 包法比较简单 不多说
9最后 开吃
小技巧
建议每次开始包糯米糍的时候双手要沾沾水以防粘
如果一次吃不玩 隔夜了 拿出来吃的时候放微波炉小火叮半分钟即可 软软黏黏的很好吃
不喜欢抹茶味道的朋友还可以不添加抹茶粉 不喜欢红豆沙做馅的朋友可以改拿麦片 花生 芝麻等等变换口味
简单快捷好吃