孜然炒肉夹馍 0

简介

西安夹馍系四大天王， 分别是 腊汁肉夹馍（传说中的肉夹馍），腊牛肉夹馍，孜然炒肉夹馍，和花干夹馍。

油泼辣子夹锅盔是王中王！！！

原料

孜然炒肉, 面

步骤

1温水活化酵母后倒入面粉，加少许食用油揉到三光

2温暖处发酵半小时左右，夹馍用的饼大多是半发面，不用全发。

3揪成小剂子，拉长擀平，卷起后擀圆上锅烙熟

4加肉开吃

小技巧

孜然炒肉的做法在这里： http://www.xiachufang.com/recipe/1060633/

相关菜谱