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简介
在下厨房搜了很久“包云吞的步骤”都没有满意的~ 在网上搜了包元宝云吞的视频教学,终于学会了!现在记录下来,希望可以帮到大家!
原料
云吞皮 半斤, 干面粉 一点, 云吞陷料 半斤, 水 半碗
步骤
1准备云吞皮和半碗水,以及一点干面粉(防沾粘)~
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2将馅料放在皮中央(不要太多陷儿)~
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3在云吞皮的一侧边上,用筷子沾水涂抹(涂抹位置成“|__|”状,上下两边哪一边都可以)~
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4将皮对折(之前沾过水的地方很好粘合)~
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5对折后,将上边重叠在一起的边一起向下折,不要折死~
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6将下边两角向后面翻~
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7反过来,将翻过去的两角捏紧~
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8完成!
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小技巧
1、撒一些干面粉,防止云吞沾粘; 2、陷料不要放得太多,防止露馅儿; 3、包好的云吞留下要吃的数量,剩下的可以先摆好冻在冷藏箱里,冻实后再拿出来放在袋子里保存,不会占空间。