美味豆腐水饺 0

简介

美味豆腐饺子,海米,豆腐,木耳。简单的食材,清爽的口感,以前奶奶经常做给堂妈吃的,如今她已经不在了,但美味已经传承了下来,这是种幸福的味道,深深扎根在我的心里。想分享给大家,体会这简单的美味。

原料

海米 一把, 豆腐 一块, 木耳 一捧, 食盐 少许, 香油 适量, 瓜籽油 少许, 鸡精 适量, 大葱 半根

步骤

1准备材料

2豆腐丁

3木耳丁

4葱末

5把所有材料放入一个器皿

6加入食盐少许

7加入适量鸡精

8加入适量香油

9再加入一点瓜籽油

10材料搅拌均匀

11腌制半个小时以上

12鸡蛋加入温水

13和面

14和成的面团醒发一个小时以上

15包饺子喽

16大肚饺子排排队

17煮水饺水里加点盐不粘

18美味的水饺开动吧

小技巧

和面的时候用温水加一个鸡蛋搅匀,饺子皮不粘有弹性,味道极好。

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