香煎小蘑菇 0

简介

最不考验厨艺的菜,有平底锅就行

原料

蘑菇 十只左右, 黄油 50g, 盐 少许, 蒜泥 少许

步骤

1准备材料,蘑菇取根蒂

2先把蘑菇口朝下煎一分钟,再翻过来口朝上煎,很快就会有蘑菇的原汁

3蒜泥切碎,煸炒出香味装入“蘑菇小碗内”,喜欢有点辣味的可以放点辣椒,记得撒上点盐

4出锅前装盘很重要,千万别把蘑菇蘑菇内的汤汁撒掉,那可是精华

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小技巧

小火慢慢煎

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