在蒸腊肉的时候,我就馋的不行了,再看我家妞更是上蹿下跳、抓耳挠腮的,对满屋子的腊肉味道毫无抵抗力而言,炒完没两分钟基本上米饭加菜全部进肚。。。。。毫无淑女可言
茼蒿, 广州皇上皇腊肉, 红椒, 大蒜, 盐, 绍酒, 生抽, 鸡精
1腊肉蒸一下去油、取出切薄片、蒜切片、红椒切丝、茼蒿切成段
2锅烧热、锅内做油
3放入蒜片煸香
4放入腊肉片
5煸炒出香味,腊肉出油放入茼蒿段
6放入后烹入绍酒快速煸炒
7放入盐、鸡精、生抽调味
8放入红椒丝翻炒均匀即可出锅装碗