茼蒿有一股特有的芳香，而且胡萝卜素的含量比其他蔬菜都要高。 茼蒿里含有多种氨基酸，能够舒缓稳定情绪，最重要的是茼蒿里还含有粗纤维有助于肠道蠕动，能促进我们排便。 所以常吃这些碱性食物，对人的 身体是非常有益的。
茼蒿, 油, 盐
1茼蒿去掉老叶子，洗净后沥干水分。
2锅内倒食用油，烧热后放茼蒿快速炒制，起锅前加盐。
3蔬菜我一般都吃的比较清淡，保持菜肴的原汁原味。
