茭白炒肉片 0

简介

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原料

茭白 2根, 肉片, 盐, 料酒, 姜片, 酱油, 水, 葱花

步骤

1肉片用盐,料酒腌制15分钟待用

2茭白洗净,剥去皮去根切片

3锅中放底油,油热,加姜片爆香一下,倒入腌制好的肉片煸炒发白,然后加入酱油,料酒煸炒几下就可以盛起来待用

4锅中放少许底油,油热倒入茭白大火煸炒,加盐煸炒至茭白发软。觉得比较干的话,可以少加点水的

5然后再次倒入待用的肉片,混炒下加点葱花即可装盘

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