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简介
这一季不能错过的纯天然饮料 因为桑葚具有天然生长,无任何污染的特点,一直被称为“民间圣果”。 现在研究表明,桑葚含有丰富的活性蛋白,维生素,氨基酸,矿物质等成分, 被医学界誉为“二十一世界最佳保健果品”, 常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,养颜美容的功效。 桑葚上市的时间比较短,也很难保存,所以无法销往外地。 当天的桑葚最好不要放到第二天,会馊掉的。 如果买太多,可以变通一下,变成可以长久保存的。 比如熬桑葚果酱,泡酒,做酵素,冰激淋之类。 还可以把桑葚打成酱状,冻在冰格里。
原料
桑葚 一碗, 水 三碗, 冰糖 适量
步骤
1桑葚洗净后放入锅中,倒入三倍的水,大火煮开后转中小火
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2煮的过程中,用勺子或铲子碾碎果肉,我用的是蒜臼里的那个木棒
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3可以根据个人口味,加几块冰糖进去同煮,冰糖的味道要比白糖清甜
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4煮个5-10分钟就可,过滤出汁水,用勺子压干净
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小技巧
凉后很好喝哦,酸甜可口,大爱桑葚汁! 果肉也不要浪费了,毕竟才煮了几分钟而已。 拌上点粗砂糖,味道还不错。