![](/images/node/11/117875.webp?1638098225)
简介
现如今各行各业都讲究美容。 比如,人的脸啊,手啊,脚啊,都有不同的美容作业。 再比如,汽车,也有汽车美容。 各楼层的外观也有美容。 今天,我就给饼干美美容。
原料
低筋面粉 100克, 黄油 50克, 白糖 30克, 鸡蛋 20克, 盐 0.1克, 糖粉 100克, 蛋白 14克, 各种色香油 少许, 各种装饰糖 少许
步骤
1黄油切块软化,注意不是融化。加入白糖和盐
![](/images/seq/11/114745.webp?1638118478)
2打发至膨松再分次加入蛋液
![](/images/seq/11/114746.webp?1638118478)
3再次打发至白(但不要过于打发)
![](/images/seq/11/114747.webp?1638118479)
4倒入过筛后的面粉
![](/images/seq/11/114748.webp?1638118480)
5搅拌均匀
![](/images/seq/11/114749.webp?1638118480)
6擀成4mm的长方形面片,放冰箱冷藏室30分钟
![](/images/seq/11/114750.webp?1638118480)
7用模具压出形状
![](/images/seq/11/114751.webp?1638118481)
8压好后,烤箱175度预热,中层20分钟
![](/images/seq/11/114752.webp?1638118481)
9糖粉加入蛋白
![](/images/seq/11/114753.webp?1638118481)
10打至润滑如图,然后加入少许白醋调整稠薄度
![](/images/seq/11/114754.webp?1638118482)
11分别放入小号裱花袋中,每个袋子里加入少许色香油用手揉均匀,用剪刀剪一丁点大的小洞,即可开始给饼干美容)
![](/images/seq/11/114755.webp?1638118482)
小技巧
1,糖霜太稠,挤的时候就会表面不平整。糖霜太稀就会挤的时候表面容易流淌,而且时间长了也不容易干。 2,因为要装饰,所以不要求饼干烤好后膨胀,黄油打发时间要短一点。