简单快手的清爽小菜
扁豆 适量, 蒜瓣 适量
1扁豆切丝，蒜瓣拍扁切碎。
2烧一锅水，加一小勺盐和几滴油。水开后放入扁豆丝灼一下，捞出过凉水。
3炒锅放油，爆香蒜末，加入扁豆丝快炒。
4加盐调味，装盘开吃！
扁豆丝灼水，炒的时间更短，颜色更鲜亮。
如果觉得麻烦，也可以直接炒！
