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炒鸡
丝瓜炒鸡蛋
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原料
丝瓜, 鸡蛋, 盐
步骤
1
将丝瓜去皮切滚刀块,鸡蛋加少许盐打匀备用
2
起油锅,见热,倒下蛋液,先稍煎,后随意打散变小块,装起
3
另起油锅,倒入丝瓜爆炒至熟,加盐少许后炒匀,倒入炒好的鸡蛋,大火拌匀即可
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