原料
鸭翅 600克, 八角 5颗, 盐 30克, 料酒 15ml, 葱 20克, 姜 20克
步骤
1鸭翅洗净
2放入锅中焯一下水去腥
3重新放入其他调料高压锅水开后12分钟左右即可
小技巧
1,这个鸭翅里一定要记得放上八角。2,也可以放上茴香,香叶等用来增香3,盐是关键,如果放得不多的话,这个鸭翅就没有味道了。
鸭翅 600克, 八角 5颗, 盐 30克, 料酒 15ml, 葱 20克, 姜 20克
1鸭翅洗净
2放入锅中焯一下水去腥
3重新放入其他调料高压锅水开后12分钟左右即可
1,这个鸭翅里一定要记得放上八角。2,也可以放上茴香,香叶等用来增香3,盐是关键,如果放得不多的话,这个鸭翅就没有味道了。