原料
老母鸡 半只, 花旗参 10克, 盐 适量
步骤
1老母鸡撕掉鸡皮,斩大件;花旗参切片
2老母鸡放进水里煮开,冲洗干净浮沫
3把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里,加入8碗清水
4大火煮开后,继续煮15分钟,然后转慢火煲1.5个小时,放盐调味即可
老母鸡 半只, 花旗参 10克, 盐 适量
1老母鸡撕掉鸡皮,斩大件;花旗参切片
2老母鸡放进水里煮开,冲洗干净浮沫
3把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里,加入8碗清水
4大火煮开后,继续煮15分钟,然后转慢火煲1.5个小时,放盐调味即可