简介
加了肥牛的泡菜炒饭,更加好吃哟!!
原料
韩式泡菜, 肥牛肉片, 洋葱, 鸡蛋, 米饭, 韩式辣酱, 生抽, 料酒, 淀粉, 糖, 盐
步骤
1泡菜切小块,洋葱切丁。
2肥牛肉片解冻,加入一大勺淀粉,适量料酒和生抽,拌匀待用。
3将适量泡菜汁倒入一个小碗中,加入两三勺清水、适量生抽和一小勺糖,搅拌均匀。
4鸡蛋打散,加一勺料酒两勺水,少许盐,下油锅炒熟,盛出备用。
5锅内加适量油,油热后倒入肥牛,炒至变色后加入洋葱丁和泡菜翻炒几下。
6倒入米饭和鸡蛋翻炒,将之前调好的泡菜汁倒入锅中,翻炒均匀即可出锅。