干丝200公克，芹菜2支，红萝卜1根，A.鸡粉1/2小匙， 高汤4大匙， 蒜末1小匙， 盐适量，B.香油适量
1.将调味料A混合调匀备用。 2.红萝卜、芹菜切成4公分长丝状备用。 3.煮一锅滚水，先将作法2的材料汆烫后捞起，再放入干丝汆烫、捞起备用。 4.将汆烫好的所有材料趁热拌入调味料A，再淋上调味料B拌一下即可。
