简介
今天是白色情人节
萌白暖男大白来陪你度过～
原料
棉花糖 6颗, 巧克力酱 3克, 鸡蛋 2个, 水 20克, 色拉油 20克, 细砂糖（蛋黄） 13克, 细砂糖（蛋白） 33克, 低筋面粉 33克, 草莓果酱 15克, 淡奶油 150g, 细砂糖 15克
步骤
1蛋黄蛋白分离，蛋黄中加入细砂糖13克，搅拌融合加入水和油，用手动打蛋器打至乳化。筛入过筛过的低筋面粉搅拌均匀。
2蛋白加细砂糖33克大至8分发，分三次拌入蛋黄糊，戚风蛋糕面糊就做好了。
3杯子蛋糕6连模具中放入纸托，面糊倒入纸托，装7、8分满。烤箱预热180度，烤25-30分钟，出炉了冷却。
4蛋糕冷却后会回缩，在凹处装入草莓果酱，或者放半颗草莓或一颗树莓，最好是酸甜清爽的（主要的作用是做成夹心，因为大白是纯奶油的，夹心可以中和奶油的腻）
5淡奶油加细砂糖打至干性发泡，装裱花刀，开口，不需要装裱花嘴，直接挤出大白的胖身子，两侧挤出圆滚滚的手臂。
6用筷子头蘸巧克力酱在棉花糖上画出大白的脸，组装好大白！拥有大白的方式：吃掉它！让它住进心里，卡住出不来了～
