简介
这真的是用豆腐做的低卡路里巧克力慕斯哦。。。不需要奶油、鸡蛋、砂糖、酒精一大堆的高热量材料，只需要几样简单、易找的材料。而且不需要什么搅拌器，打发蛋的仪器。几个步骤就可以做出美味、低糖、健康有营养、一家大小都可食用的巧克力慕斯了。。。
原料
嫩滑豆腐（超市可买到盒装的） 400g, , 黑巧克力（无糖的会更好） 150-200g, , 柠檬汁少许(2-3滴）, , 草莓（装饰用）, 可可粉（装饰用）
步骤
1先把巧克力隔水加热熔化，记得不要让水掉进巧克力去哦。。。
2嫩滑豆腐放进果汁机/食物调理机打成糊状，然后加入少许的柠檬汁，再打。
3分次加入巧克力。试一下味道，觉得不够就再加巧克力。
4觉得味道ok了，就把巧克力豆腐糊倒进容器里，放进冰箱1-2小时让它凝固即可。
5最后的装饰就个人喜好了。。。洒一点可可粉在上面，再摆几颗草莓就完成可食用咯。。。
小技巧
- 嫩豆腐不包括豆花哦。。。要滑的，嫩的。。。
- 加热巧克力的容器要干的不要有水分在巧克力里。。。
