没有干锅的千叶豆腐,但是只要味道好就好了!
千叶豆腐, 五花肉, 干辣椒, 花椒(可有可无), 大蒜叶, 陴县豆瓣酱
1千叶豆腐洗干净切片待用
2五花肉冻一下,切薄片
3其他配料洗切好待用
4锅里倒油,将干辣椒、大蒜叶、花椒等爆香。
5加入五花肉片,慢慢翻炒。
6等肉片变色,加入豆腐片,翻炒后加陴县豆瓣酱、水。
7因为没有干锅,所以要烧的入味一点就只能多炖一会,等汁水收干了即可出锅。
五花肉放在冷冻室里冻一下会比较好切。