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简介
トトロおにぎり 转自:http://cookpad.com/recipe/1122746
步骤翻译有稍许改动以便理解
原料
米饭 适量, 黑芝麻粉 适量, 海苔 适量, 切片芝士 适量, 炸过的意面 适量
步骤
1按100g米饭,2-2.5g黑芝麻粉,2小撮盐的比例,把饭拌好(事先留一部分白米饭不要拌)
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2把1取大部分包保鲜膜捏成椭圆梯形饭团(留一些做耳朵),中间捏凹,再把剩下的一部分白米饭和盐调好味,包保鲜膜捏成扁的圆形饭团,和灰色饭团如图贴好,包保鲜膜固定
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3切片芝士用圆形模具(或粗吸管)摁出2双眼睛,海苔用模具摁出2双瞳孔,笑脸模具的眼睛部分做龙猫的纹路,嘴巴部分做龙猫的鼻子
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4把剩下的白米饭加盐调味,捏成圆形饭团,用海苔包起来,再包保鲜膜固定,做煤球精灵的身体,取4根短的炸过的意面,在龙猫的胡子,的把3做的配件全部拼起来是这种感觉
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5把剩下的黑芝麻饭团捏成2个椭圆形的小饭团,穿意面和身体固定住,做龙猫的耳朵
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6把龙猫的胡子插进饭团,其他部分涂沙拉酱贴好,完成~
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小技巧
煤球精灵可以穿意面和龙猫固定起来,也可以单独放在旁边