简介
夏天是吃樱桃的季节，吃不完的樱桃做成果酱吃，是最好不过的~
原料
樱桃, 白糖, 冰糖, 蜂蜜, 柠檬汁
步骤
1樱桃洗净，沥干水分，去核留肉
2取干净无油的容器，一层樱桃果肉一层白糖，入冰箱两小时
3一小碗清水加冰糖烧热
4将腌好的果肉全部倒入冰糖水中大火烧开
5开锅后加入适量柠檬汁
6煮开后小火熬制，要不断搅拌以免糊底
7直至果酱粘稠关火
8待冷至常温后，加入两大勺蜂蜜，拌匀
9装入洁净干燥的密封瓶中密封，放冰箱冷藏
小技巧
做好的果酱一定要装进密封的盒子，放入冰箱里保存。 我没有量材料的具体克数，这个要看你准备果实的数量决定的，如果吃甜多放一些糖就行了。 制作果酱的用具一定要选用防酸的锅和木勺，做之前清洗干净，晾干，不要沾上油。 每次取果酱的时候也要用干爽洁净的勺子，不能抱着瓶子吃啊~沾到口水的果酱，很快会坏掉~
