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简介
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原料
薄饼浆, 糖粉, 水果酱, 糖油, 火龙果, 小芒果, 蓝莓, 黄油, 薄荷叶
步骤
1火龙果剥皮,一半切片,一半切丁。小芒果切丁。
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2平底锅中火加热,抹少许黄油,倒入1/3薄饼浆,形成直径约10cm的圆饼,调小火煎至朝上的一面布满气泡,翻面煎1分钟,至底部呈棕黄色,取出。重复上述过程数次,直至薄饼浆用完。
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3中火烧热平底锅,倒入水果酱,煮至冒泡,加入芒果丁,搅拌均匀。
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4盘中放上一块薄饼,铺一层火龙果片;再盖上一块薄饼,铺一层火龙果片,盖上一块薄饼。顶上铺一层火龙果粒,浇上水果酱,摆上蓝莓,筛一层糖粉,最后在中央摆上薄荷叶,根据个人口味蘸取糖油,即可享用。
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