匆忙回武汉一趟,感觉武汉真是又焖又热,还是在珠海生活比较好,虽然太阳也非常猛烈,但是至少还有海风呢!为了解暑,做了这碗火龙果椰汁西米露。
椰汁, 西米, 火龙果
1先把火龙果去皮切小块,这次买的是白肉火龙果
2把西米放到锅里,加适量的清水煮开
3煮至西米有白芯的时候过凉水,这样吃起来比较Q,再放到热锅里,不开火焖至西米透明
4把椰汁倒入碗里,放上切好的火龙果块和煮好的西米,就可以开吃啦