简介
受香辣烤鱼的启发做出来的香辣烤玉米，纯素食，好营养！
原料
玉米, 葱, 姜, 蒜, 干辣椒, 孜然粉, 花椒, 芹菜、蒜薹、胡萝卜等蔬菜, 花生米
步骤
1玉米提前煮熟
2热油，下花椒，炸出香味后将花椒捞出，下干辣椒、葱姜末
3放入花生米、芹菜、蒜薹等等蔬菜加孜然粉、味极鲜（不放盐）快炒，4、5成熟即可
4加入适量开水或骨头汤，关火。
5把玉米切成块装，码在烤盘里，然后把炒好的菜全部倒在玉米上，再依照自己的口味加入适量辣椒酱（辣椒酱品牌自选）
6依照辣椒酱的咸味适当加入食盐，然后放入烤箱烤6-7分钟即可
小技巧
玉米最好选嫩一点的，这样烤出来不会很硬；炒菜的时候加了味极鲜调味，后来又有辣椒酱，如果咸味合适则不必加盐也可以。（P.S.菜谱封面照片用手机拍的，质感太差，下次再做用单反补拍换上来！）
