原料
草鱼: 1000g， 麻辣香锅底料: 1小袋， 猪肉（肥肉片）: 4-5片炒底料配菜时更入味藕片， 藕: 1根， 竹笋: 草根， 洋葱: 半个， 葱姜蒜: 若干， 老干妈: 2勺
步骤
1准备好食材，提前用姜片，料酒，花椒粉腌制鱼2-3小时，
2腌制好的鱼沥干水分，在烤盘上放一层锡箔纸，易清洗，把鱼切两瓣码入烤盘，上下火30分钟220温度，之后再转上火小火烤5分钟，烤鱼皮更酥脆！
3烤鱼过程中切菜
4炒底料，油稍微多点，放点肥肉片更鲜美
5把准备好的菜陆续炒至6成熟，
6烤鱼到点后拿出来码上炒好蔬菜，再放入烤箱上下火220度烤10分钟
7这时候已经大功告成，撒点香菜，如果想更入味可以拿电磁炉继续加热
小技巧
烤鱼可以选择刺少的，最好一边吃一边电磁炉继续加热，吃的就是那个热腾腾，麻辣辣的劲！凉了会比较腻！
