年夜饭的时候不想大鱼大肉,就想到牛油果当鱼吃,彩头又好,口味又佳。做法简单,平时吃的时候随意摆盘就好啦!
牛油果 2个, 草莓 一个, 芝麻 几粒, 刺身酱油, 芥末
1挑选成熟的牛油果(皮黑肉质软)对半切开
2用大勺子沿着果皮果肉的缝隙把果肉挖出,注意不要弄碎了
3切片,大约4毫米厚度
4摆盘,草莓尖当眼睛,芝麻当眼珠
5一小碟刺身酱油加点芥末,完成!
重在耐心的摆盘,发挥你的创意吧!