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简介
牛油果这个东西,跟榴梿、木瓜差不多,真是仁者见仁智者见智了,我第一次吃的时候真心觉得味同嚼蜡,第二次就觉得像淡版咸蛋黄。到后面同学跟我说拌蜂蜜、白糖,我觉得这有点辜负了牛油果本身独特的清香,所以还是拌酸奶好吃。酸奶的选择很重要,一定要浓稠的原味,才会相得益彰,不至于喧宾夺主。 ★牛油果皮洗净晒干泡茶可以降血脂。不要扔了哟~ ★真心不是给碧悠做广告啊 QAQ 酸奶吃到现在觉得还是这个跟牛油果绝配,因为甜酸度正好,牛油果的香味融合在酸奶里,很美好!以前我是很讨厌牛油果的,现在这样吃法每个月必须来10个好好享受一下。
原料
步骤
1绿色的还没熟,要选表皮变黑的喔。我会在顶上那个蒂边按一下,有一点点软就可以吃了,否则熟过头里头肉质发黑就不好了。
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2牛油果对开。如果比较熟的那种是可以直接剥皮的,皮还会连着喔~不过为了不弄脏手还是对开吧~
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3牛油果去核,用勺子把肉一块块刮下来。
4倒入酸奶,果肉跟酸奶拌匀就可以了,我喜欢有一块一块的。
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5如果作为宝宝辅食的话可以用料理机捣泥,这样更细腻。
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