木瓜排骨汤 0

简介

木瓜比较温和，胃不好可以多吃，与排骨一起炖汤很清润。

原料

木瓜 半个, 排骨 500g, 生姜, 料酒, 白醋, 盐

步骤

1排骨洗干净，冷水下锅，加2-3片姜片，加一盖子料酒，煮出脏兮兮泡沫后冲洗干净

2排骨和姜片入冷水，煮沸后改中小火保持咕噜咕噜的状态煮1小时左右，加几滴白醋有利于钙质析出

3加入切块木瓜继续炖半小时左右，出锅前加盐

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