簡介
【第一次寫菜譜】愛金針菇，愛肥羊，搭配在一起吧。簡單快手的一道菜，色面美美地，味道槓槓滴。
原料
火鍋肥羊卷 一盒, 金針菇 適量, 生抽 2大勺, 料酒 2大勺, 糖 1小勺, 蒜 適量, 姜 適量, 黑胡椒 適量
步驟
1調味汁：2大勺生抽、2大勺料酒、1小勺糖調均備用。
2鍋里水燒開，金針菇切根部洗凈，放入鍋氽燙，撈出瀝干水分。
3再將肥羊片放入鍋氽燙，撈出瀝干水分。
4鍋里熱油，放入切好的蒜薑末。
5放入金針菇，肥羊片翻炒，約1分鐘後倒入調味汁，撒點黑胡椒，繼續翻炒。
6出鍋，完成。
小技巧
這個菜單可以隨意搭配，如：金針菇換成洋蔥，肥羊片換成肥牛片，黑胡椒換成孜然。動手，動腦起來吧。
