簡介
酸甜可口。
原料
餡料：蘋果1個，玉米粒，白糖，水澱粉少許 皮料：麵粉200克，雞蛋1個（一次用不了，可以放在冰箱裡下次用）
步驟
1、蘋果去皮切小丁和玉米粒放入小奶鍋中加入白糖，炒化後倒入水澱粉，冒泡後盛出涼透待用。 2、麵粉加雞蛋用燙麵做法和成麵皮，切劑，擀成餃子皮大小。 3、取少許餡料放在一張餃子皮上，再蓋上另一張皮，捏鎖鏈邊，放入油鍋中炸至金黃即可。
小技巧
1、我第一次用牛奶調澱粉，可做出來後餡料是白色的，感覺不如用水調澱粉做出來的晶瑩剔透。 2、包的時候一定要捏緊邊，把裡面的空氣也要擠出來。 3、蘋果最好選酸一點的。
