簡介
在寒冷的冬天來一盅細膩柔滑、香甜可口的南瓜羹是件很享受的事情。可是一般的南瓜羹做起來又要蒸、又要搗，還要注意火候，一不小心就會糊鍋，真是很麻煩。我在這裡介紹一種十分鐘就可以大功告成的簡便方法。最重要的是，它還非常營養、健康，又可以美容哦！！ 超級簡單吧，不論是忙碌的早餐、還是悠閒的下午茶都可以很方便的來上一盅金玉滿堂（奶香南瓜百合羹）。它可是即美味，又很健康呢！南瓜能潤肺益氣，治咳止喘，百合則可以清火、潤肺、安神的，這兩種原料搭配在一起很好的解決冬天口乾舌燥、咳嗽上火的問題。加入奶酪不僅讓味道更香濃，還彌補了前兩種材質缺乏蛋白質的問題，更能為身體補充鈣、磷等微量元素，真的是老少皆宜！
原料
步驟
1、將小南瓜切小塊和奶酪一起放入豆漿機，加入適量水。 2、將洗凈的鮮百合掰成片，在沸水中焯30秒。一定要保持鮮百合脆嫩的口感。 3、將做好的南瓜羹盛入碗中，將百合擺在上面。
小技巧
最後幾個我的心得要和大家分享一下噢！我這裡用的是迷你小南瓜，因為它比較甜：）而且它的皮在熟了之後也很軟糯，經豆漿機打過之後根本吃不出來，這樣就不用去皮那麼麻煩了。在南瓜羹里加入奶酪是我多次研究的結果。最早我是加入牛奶，可是卻常常不夠香濃，而加入淡奶油卻又會讓愛漂亮的我們擔心熱量過多。所以最終我選擇加入的是奶酪，不僅有了出乎意料的濃郁奶香，而且營養更全面。還有這個飲品中用的百合是鮮百合，為的是要它脆嫩鮮甜的口感和味道，所以在焯水時一定要注意不要焯老了。最後就是這個飲品從頭至尾都沒有放糖，因為百合和南瓜本身的甜味已經很可口了，而且這樣也更健康。不過，要是喜歡甜蜜蜜的味道，在最後淋些蜂蜜也是不錯的選擇。
