花跳魚1斤多,當歸2片,枸杞半把,米酒,水二三杯
1.先將花跳放入內鍋,倒入米酒淹過,蓋上鍋蓋迷醉它們。 2.帶魚暈醉不動後加入當歸,枸杞,水數杯.外鍋放水2杯..按下按鍵,就OK啦..煮好就會跳起,適個人喜好酌加少許鹽調味.(我個人是不加的..感覺更清甜)