鮮香適口,腰果乾脆香甜。
主料：雞肉300克(切絲)，甘筍50克(切粒)，西芹50克(切粒)，炸腰果50克。芡汁：李錦記海鮮醬2湯匙，李錦記舊莊特級蚝油1湯匙。
1.將甘筍粒及西芹粒放在沸水中稍勺，瀝干。 2.燒熱油2湯匙，加入雞粒炒熟。 3.加入甘筍、西芹、芡汁及腰果炒勻即成。
