主料腌黃花魚配料雪菜末、菜心調料干辣椒、蔥絲、花生油、鹽、味精
1．腌黃花魚切條裝盤。 2．撒上雪菜末，上籠蒸熟。 3．菜心加調味品炒熟圍邊，干辣椒切小段，撒在蒸好的黃花魚上，用熱油澆一下即可。
特點 形態美觀，鮮香爽嫩。
