大白菜心1棵，山楂糕少許，白醋1湯匙（15ml），白糖1湯匙（15克），香油1/2茶匙（3ml），桂花醬1茶匙（5ml）
1.將白菜心洗凈，根據薄厚，每片白菜，片成幾片，越薄越好（容易入味）。然後改刀切成細絲。 2.京糕切片後，也切成細絲。 3.將白菜絲放入盤中，淋入白醋和香油。放上京糕絲，淋上桂花醬，最後撒上白糖。食用前攪拌均勻即可。
