簡介
肉蒸蛋，總是會讓我想起媽媽的味道，最近非常想家，藉以解鄉愁吧。
原料
豬肉250克 鴨蛋 1個 調料： 色拉油適量 食鹽4克 味精2克 蔥5克 料酒5克 澱粉適量
步驟
1。先將豬肉剁成肉末。 2。將肉末用適量的澱粉、料酒、鹽、味精拌勻 3。把肉末在盤子裡鋪平，打一個蛋在肉末上 4。把鋪好肉和蛋的盤子蒸10分鐘左右 5。出鍋撒上蔥花即可
肉蒸蛋，總是會讓我想起媽媽的味道，最近非常想家，藉以解鄉愁吧。
豬肉250克 鴨蛋 1個 調料： 色拉油適量 食鹽4克 味精2克 蔥5克 料酒5克 澱粉適量
1。先將豬肉剁成肉末。 2。將肉末用適量的澱粉、料酒、鹽、味精拌勻 3。把肉末在盤子裡鋪平，打一個蛋在肉末上 4。把鋪好肉和蛋的盤子蒸10分鐘左右 5。出鍋撒上蔥花即可
