簡介
過年從家裡帶回了有機玉米粉，金黃的一大桶，美滋滋的烤了這個糕，加了甜玉米粒，味道很喜歡，比蒸出來的要好吃呢~黃油滋滋啦啦的聲響伴著玉米的甜香，幸福出爐~
原料
玉米粉……100g，中粉……100g，甜玉米粒……50g，溫水……30g（溶解酵母用），牛奶……150g，糖……35g，泡打粉……1/2小匙，酵母……4g，黃油……少許（抹模具用
步驟
1將酵母溶解在溫水中，靜置5分鐘。 2混合中粉，玉米粉，泡打粉和糖，拌勻。 3將酵母水及牛奶加入上述混合物中，拌成稍能流動的糊狀，加入甜玉米粒拌均勻。 4模具中抹上黃油，倒入麵糊。 5放溫暖處發酵至2倍大。 6烤箱175度預熱，烤制30分鐘左右（插入牙籤，沒有粘連）
小技巧
一定要放牛奶，要抹黃油，外焦內軟，好吃呢~
