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特色菜湯飯
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原料
涼飯150克,
米粉
干100克,
香菇
10隻,
娃娃菜
1株,香腸1根,蔥2根. 干
辣椒
1隻.
步驟
香菇洗凈水發1小時,將水發香菇放鍋內,加入清水1000ml大火煮沸轉慢火15分鐘。 2. 放入香腸片、干辣椒1隻、涼飯150克繼續煮開約5分鐘。 3. 加入米粉干100克,放入娃娃菜煮也是約5分鐘。 4. 加入適量的鹽、味精、蔥花即可。
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