香腸蛋餅 0

原料

香腸4條,雞蛋個,鹽適量,黑胡椒粉適量,生粉適量,牛奶1湯匙

步驟

1.雞蛋打入碗中攪勻後加入適量鹽、黑胡椒粉、生粉、牛奶攪拌均勻。 2.香腸洗凈後切片。 3.鐵板均勻抹上一層油,燒熱後將蛋液倒入鐵板中用小火煎。 4.表面蛋液將要凝固時,將香腸片平鋪在蛋上。 5.當表面蛋液凝固時可將蛋餅翻面,稍微煎一下鋪了香腸的一面。 6.煎2分鐘後關火,讓鐵板的餘熱慢慢煎熟香腸即可。

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