食材：菠蘿，鹽水火腿，濃縮橙汁。，調料：鹽，雞粉，糖。，工具：不粘鍋，大豆油.
1.1、速只菠蘿對半切開切厚片，鹽水火腿也對半切開切厚片，用不粘鍋加熱倒入少許大豆油加熱，在把菠蘿和火腿排煎上色擺盤，一片菠蘿在放一片火腿的擺法後備用。 2.2、取鍋倒入濃縮橙汁加熱後倒入做好的燒汁，調味，淋在擺好的夏威夷火腿排上後裝飾即可。
