簡介
甜品吃多了也會膩，喝點酸酸的水果茶，解解膩吧~ 各種水果的豐富酸甜滋味，加上純正錫蘭紅茶的醇香，隱隱透出的，絕對是非一般的熱情享受。當我們悠閒的品嘗自己辛苦做出來的蛋糕甜點的時候，為什麼不加上一壺親手泡製的美妙果茶呢？
分量：容量為600ML的茶壺一壺
原料
新鮮菠蘿 50克, 錫蘭紅茶 2克, 新鮮檸檬 1/4個, 蘋果汁 15ML, 白蘭地 10ML, 細砂糖 適量, 蜂蜜 適量, 熱水 適量
步驟
1將新鮮菠蘿切丁，放進茶壺裡
2倒入熱水至八分滿。把茶壺用小火燒開，煮沸3分鐘
3把茶壺從火上移開，在煮好的菠蘿水裡加入2克錫蘭紅茶
4放入1/4個切成小塊的檸檬(帶皮)
5加入15ML蘋果汁
6加入10ML白蘭地
7根據個人口味加入適量白糖，蓋上壺蓋浸泡10分鐘
8待水稍涼後，根據個人口味再調入適量蜂蜜即可
小技巧
1、錫蘭紅茶享譽世界。這道茶我選擇錫蘭紅茶是看重了它卓越的品質。如果沒有錫蘭紅茶，可以用普通紅茶等量代替。 2、菠蘿必須經過煮沸以後，裡面的味道才可以完全散發出來。所以，這道茶需要先把菠蘿煮沸3分鐘再加入其他配料哦。 3、蘋果汁可以自己用新鮮蘋果榨汁，也可以購買超市裡的100%蘋果汁。 4、這道茶，還可以加入15ML的新鮮榨取的橙汁，味道更好哦。 5、加入的糖和蜂蜜不可過多，否則會掩蓋水果茶本身的獨特口感
