簡介
《深夜食堂》的片頭菜哦~
原料
步驟
- 五花肉切方塊,用料酒腌制5分鐘 2. 鍋內倒橄欖油或者是調和油(花生油味道重,比較不搭),翻炒至白色變熟 3. 放入切片的白蘿蔔,胡蘿蔔,切片的平菇和鮮香菇,切成絲的洋蔥,翻炒2分鐘 4. 倒入雞湯(清水也可)漫過食材,大火煮開後,小火燜煮20分鐘 5. 將日式味增湯料放入勺子中用筷子化開至湯中,多少按照自己的口味來,再煮10分鐘 6. 出鍋撒蔥花
小技巧
做湯用鮮香菇比較好,味道平淡。干香菇用於燉菜濃郁
《深夜食堂》的片頭菜哦~
做湯用鮮香菇比較好,味道平淡。干香菇用於燉菜濃郁