肥腸1斤，蒜5瓣，醬油4小匙，白鬍椒10粒
1.肥腸用鹽正反兩面反覆洗幾次，直至洗凈為止。 2.將洗好的肥腸放入電飯鍋再加少許水。 3.放入蒜蓉、壓碎的白鬍椒粒和醬油並拌勻，插上電源直至閘跳起就可以了。
