原料
1.雞翅 2.可樂 3.檸檬1個 4.蔥 5.姜 6.老抽 7.雞精 8.鹽
步驟
1、在雞翅的腹部上劃兩刀，在放入燒開的水中燙，煮30秒內取出雞翅。 2、把雞翅放在乾淨的冷水中洗。 3、開鍋，加可樂（不加油）4大勺，加入八角一至兩粒，生薑，蒜，大蔥，熬片刻。 4、下雞翅（刻刀的那面朝上），加兩小勺老抽，把雞翅翻過來（等8分鐘）下一些雞精、鹽 5、加糖，淋上檸檬汁（一個檸檬擠出來的汁），把雞翅取出。 6、把其他蔥、姜什麼的撈出來，只剩下汁。 7、在湯底里加一點水澱粉，加一點食用油。 8、把汁淋在雞翅上，切一些蔥絲放在雞翅上點綴即可食用。
