大米，糯米，黃瓜，胡蘿蔔，腸，旗魚鬆，橄欖油，鹽，烤紫菜，雞蛋
1.把大米和糯米做出飯，盛出晾涼至不燙手，加少許鹽，橄欖油拌勻。 2.黃瓜，胡蘿蔔和腸切長條。雞蛋把蛋清和蛋黃分開煎成蛋皮，切成條。 3.把米飯均勻的鋪平在紫菜上，翻過來把紫菜朝上，放入黃瓜，胡蘿蔔，雞蛋，腸卷緊成筒，再粘上魚鬆切塊即可。
