原料
南瓜: 1個， 雞腿: 1個， 青豆粒: 半小碗， 醬油: 1勺， 蚝油: 1/2勺， 大蒜: 2瓣， 番茄醬: 2勺， 橄欖油: 1勺， 蔥薑末: 1勺， 鹽: 1/2勺
步驟
1將南瓜切開，口成鋸齒狀 PS：南瓜可以根據雞肉的量買的稍小一點哈~
2把南瓜掏空 PS：掏空的方法很多，勺子，刀都OK哈
3將洗好的小蔥切成碎末
4剝好的大蒜也切成小塊
5把姜去皮，切成碎末
6雞腿去皮、剔骨 PS：雞皮的油脂比較多，給寶寶吃的話最好去掉。用刀剔骨的時候小心手哦~
7將剔好的雞腿肉切成丁 PS：雞肉切小一點比較好熟哈
8把洗好的青豆和雞肉分別用開水汆燙
9在盛好汆過的雞肉和青豆的大碗中放入蚝油、切好的蔥姜蒜、橄欖油、番茄醬、鹽、澱粉，攪拌均勻後腌制三十分鐘 PS：鹽儘量少放哈
10將腌好的雞肉放入南瓜中
11水燒開後，把南瓜放入蒸鍋中
12開中火蒸二十分鐘的樣子就好了 PS：這是小南瓜蒸的時間哈，如果是大南瓜的話要多蒸一些時間
13蒸好後就可以裝盤了哦~
14最後撒上蔥花就可以上桌了 PS：吃的時候扒開。就著米飯、湯汁、南瓜一勺一口吃相當的美味~
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小技巧
南瓜：其所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質 雞肉：營養豐富，卻只含有與蝦、螃蟹等相當的脂肪。是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。雞胸肉是雞肉中屬於蛋白質含量較多的部位。雞胸脯肉做成的沙拉菜，不會使動物性脂肪攝取過量，也可減少調味醬的使用，而降低膽固醇，發揮植物油的優點 青豆：有豐富的蛋白質、葉酸、膳食纖維和人體必需的多種胺基酸，尤以賴氨酸含量為高。同時所含的不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦的作用 過敏提示：容易引起過敏反應的食物主要包括：牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類，90%的過敏反應是由於添加這些食物而引起的。因此，添加這些食物時，要注意觀察孩子有沒有異常反應。如果懷疑孩子有過敏反應，可以帶孩子到醫院，向兒科醫生諮詢，必要時醫生會為孩子進行過敏原的測試 PS：每個寶寶根據不同的體質，可能食物過敏源各不相同
