原料
圓形西葫蘆: 兩個， 甜椒: 半個， 番茄: 一個， 黃色甜椒: ， 洋蔥: ， 胡蘿蔔: ， 白蘑菇: ， 豬肉餡: ， 檸檬汁: ， 橄欖油: ， 鹽: ， 黑胡椒:
步驟
1先炒內陷 黃色甜椒 洋蔥 白蘑菇和胡蘿蔔都切小丁 豬肉餡剁碎 檸檬1/3個榨汁備用 喜歡檸檬味道的可以再刮一些檸檬皮屑下來 注意不要刮到發白部分 否則會發苦 這是常識了
2鍋內下少量橄欖油 先炒香洋蔥和胡蘿蔔 然後依次入豬肉 甜椒 白蘑菇 撒鹽 黑胡椒和檸檬汁調味 乘起備用
3處理需要釀的蔬菜 西葫蘆切去頂蓋挖空內部有籽的部分 甜椒去籽 番茄也去籽
4炒好的內陷填入蔬菜里 灑上奶酪絲 蓋上蔬菜的頂部 入烤箱220度40分鐘即成 建議佐食米飯
