原料
糯米粉: 40克, 粘米粉: 100克, 白砂糖: 30克, 水: 70克, 干桂花: 適量
步驟
1準備材料
2糯米粉,粘米粉,白砂糖混合,攪拌均勻
3加入水,攪拌成碎團狀
4用手搓碎成粗砂狀
5隨後過篩,成鬆散的粉狀
6加入桂花,攪拌均勻
7烤盤鋪上油紙,放上方形慕斯圈,倒入上一步的麵粉
8輕輕按壓,用刮刀將表面刮平
9送入蒸烤箱,開啟「蒸」功能,半小時。
10半小時後將桂花松糕取出,拿下慕斯圈,倒扣在盤子上
11切成小塊,即可食用
12酥的都要掉渣~
13完美~
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