原料
牛奶: 480g， 糖: 40g， 黃油: 30g， 雞蛋: 兩個， 奶油: 250ml， 榴槤果肉: 個人喜好加， 麵粉: 160g
步驟
1準備好所有材料
2將兩個雞蛋和糖攪拌，直至溶解
3將牛奶與上一步的材料充分混合。
4將160g麵粉過篩與上述材料混合攪拌均勻。然後再進行幾次過篩。將黃油加熱至液體與過篩後的材料混合，放入冰箱30分鐘。
5在等待過程中將奶油打發，電動打蛋器7檔五分鐘左右。
6將去核的榴槤果肉切碎放入打發的奶油中攪拌
7三十分鐘後，將麵糊拿出用平底鍋小火煎。 煎的太嫩會不好切的。大概能煎十一二張
8麵皮稍微放涼，按照一層麵皮一層奶油平鋪。我做的稍微有些厚，但是軟，建議多加入麵粉和牛奶，多做些皮。多了可以直接當蛋皮吃。
9切一下就可以吃了
小技巧
鋪皮的時候墊一層保鮮膜方便放入保鮮盒
